-
Agenda por día:
-
2:00 PM - 3:00 PM
Agricultura y precisión: usos y limitaciones
Leo Espinoza. Universidad de Arkansas.
Lugar: Auditorio -
3:01 PM - 4:00 PM
Beneficio de café con contaminación cero
Carlos Oliveros. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
4:01 PM - 5:00 PM
Sombrío de cafetales
Fernando Farfán. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
9:00 AM - 10:00 AM
Fermentación y calidad del café
Gloria I. Puerta. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
10:01 AM - 11:00 AM
Fisiología de la productividad del café
Donizeti Alves. Universidad Federal de Lavras.
Lugar: Auditorio -
11:15 AM - 12:30 PM
Variedades de café mejoradas para Colombia
Claudia Flórez. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
2:00 PM - 3:00 PM
Avances en cosecha mecánica y asistida
Fabio Moreira. Universidad Federal de Lavras.
Lugar: Auditorio -
3:30 PM - 5:00 PM
Monitoreo de la calidad del agua en cuencas cafeteras
Nelson Rodríguez. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
9:00 AM - 10:00 AM
Nuevas tecnologías para el manejo de vertimientos de café
Nelson Rodríguez. Cenicafé.
Lugar: Auditorio -
10:01 AM - 11:00 AM
Rol de la actividad del agua en las reacciones de Maillard en el proceso de tostación del café
Chris Kornman
Lugar: Auditorio -
11:01 AM - 12:00 PM
Aproximación a la caficultura de precisión
Gerencia técnica. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Lugar: Auditorio -
12:01 PM - 1:00 PM
Norma ISOTC 34SC15 en café
Daniel Acuña. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.
Lugar: Auditorio
