Programación
Invitados
JUAN RODRIGO SAENZ URIBE
Ingeniero Mecánico de la Universidad Tecnológica de Pereira con Maestría en Sistemas Automáticos y Doctorado en Ingeniería Mecánica de la University of Wisconsin-Madison.
Perfil
Investigador en Cenicafé por más de 35 años, actualmente lidera la Disciplina de Poscosecha. Ha publicado más de 100 artículos científicos sobre procesamiento ecológico de café, diseño mecánico, automatización avanzada y polímeros. Ha obtenido varias patentes, incluyendo las tecnologías Becolsub y Ecomill® para el beneficio ecológico del café y el método Fermaestro®.