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Cafés de Colombia EXPO en:
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Octubre 18 al 21

En Corferias - Carrera 37 No 24 - 67

Bogotá, Colombia

Campeonato de Baristas

XII CAMPEONATO COLOMBIANO DE BARISTAS

El XII Campeonato Colombiano de Baristas es una competencia organizada por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y avalada por la World Coffee Events. Esta competencia reúne a los mejores baristas de Colombia para elegir a un ganador que  representará al país en el World Barista Championship 2018 en Ámsterdam.
Durante la competencia  los baristas  compiten  en tres rondas: una ronda eliminatoria, una ronda semifinal con 12 competidores y una ronda final con 6 competidores, en la que son juzgados por un grupo de jueces conformado por 4 sensoriales, 2 técnicos y un juez líder.  

En cada presentación los competidores preparan durante 15 minutos 4 bebidas con leche, 4 bebidas de espresso y 4 bebidas diseñadas. En ésta última, el barista desarrolla su creatividad y destreza para crear una bebida atractiva e individual enfocada en café de espresso.

La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia invita a todos los colombianos, tostadores, baristas, productores y consumidores, a hacer parte activa de este evento que engrandece la labor de los baristas y el eslabón final de la cadena productiva del Café.

Informes e inscripciones: campeonato.baristas@cafedecolombia.com
Patrocinios: Lcubillos@corferias.com 

Baristas en Cafés de Colombia Expo

Durante la versión del año 2016, entre un grupo de 35 competidores, Diego Campos fue nombrado el mejor barista de Colombia. Con 27 años de edad, oriundo de El Espinal – Tolima, será el representante de Colombia en el próximo campeonato mundial que se llevará a cabo en Seúl en noviembre próximo.  Diego lleva ocho años en su formación como barista y ha sido dos veces campeón nacional.